Welk type melk gebruik je voor die overheerlijke cappuccino of latte macchiato? Het eiwit in de melk hecht zich tijdens het opschuimen aan het oppervlak van . Want welke soort melk is nou de beste basis voor de perfecte.
Hoe homogener de melk, hoe meer die zal schuimen', zo zegt Bas de Groot. Lees hier welke melk voor cappuccino het mooiste melkschuim geeft. Je kunt ook melk opschuimen met sojamelk of amandelmelk als vegetarisch alternatief.
Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen volle, halfvolle en magere melk bij het opschuimen?
Aeroccino na seconden al klaar is met opschuimen. Welke melk gebruik je en op welke eigenschappen moet je letten bij de. Om perfect melk op te schuimen heeft de melk voldoende vet nodig welke zorgt voor . Spring naar Welke melk kan ik het beste gebruiken?
Het maakt in principe niet uit welke melk je gebruikt voor het opschuimen, maar volle melk geeft het . Welke melk en melkschuim dus het lekkerst is, is een kwestie van smaak. Als de melk maar koud is zodra je gaat opschuimen. Ik ben er erg blij mee, maar vraag mij nu af welke melk het meest geschikt. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan de tweede, maar ze schuimen .
Daarvoor moet je vertrouwd zijn met de juiste hoeveelheid stoom en het correct opschuimen van melk. Plaats de punt van de stoompijp in de melk en zet de stoom aan. Gebruik voor een optimale cappuccino verse volle melk, of desnoods verse. Als je je toegang verschaft tot ongeacht welk element van de site, geef je .
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.