Om te weten welke melk je moet gebruiken voor die perfecte cappuccino of latte macchiato is het belangrijk om te weten wat melkschuim precies is. Want welke soort melk is nou de beste basis voor de perfecte schuimlaag? De barista's in de aflevering gebruiken koude melk (belangrijk!), .
Lees hier welke melk voor cappuccino het mooiste melkschuim geeft. Dan wil je natuurlijk ook biologische melk gebruiken. Vaak wordt er bij goede cappuccino (en latte's, et cetera) volle melk. Veel barista's gebruiken volle melk, lekker vers, geen bijsmaak en dus .
Spring naar Welke melk kan ik het beste gebruiken? Het maakt in principe niet uit welke melk je gebruikt voor het opschuimen, maar volle melk . Het schuim van magere melk lijkt op een schuimgebakje en lost meteen op. Gebruik voor een optimale cappuccino verse volle melk, of desnoods verse halfvolle . Nu heb ik gelezen dat je het best houdbare volle melk kan gebruiken, maar van welk merk? Bij de Appie heb ik zo'n ronde fles van de . Welke melk gebruik je en op welke eigenschappen moet je letten bij de aankoop van melk voor bijvoorbeeld een cappuccino of latte macchiato. Welke melk en melkschuim dus het lekkerst is, is een kwestie van smaak.
Ik ben er erg blij mee, maar vraag mij nu af welke melk het meest.
Friesche vlag die ik zelf soms gebruik om cappucino te .
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.