Een goede wok heeft een houten steel en is geheel van carbon staal. De antiaanbaklaag, die doorgaans is gemaakt van Teflon, voorkomt dat aanzetten. We hebben de GreenPan Wok en de andere pannen zelf in gebruik en de .
Ik heb zelf een Lonny wok, gekocht bij de Blokker en die kun je goed neerzetten op. De pan bakt, ondanks het ontbreken van een anti aanbaklaag, niet aan. Ik heb inmiddels mijn anti-aanbak-laag Tefal koekenpan ingeruild voor een De Buyer Carbone koekenpan. Ik ben hier heel blij mee want het vlees is nu veel .
Wok, Chinese wok, wadjan, wadjang, plaatstalen wok, guo 锅 Wat is het. Een anti-aanbak-wok, een wok met platte bodem of gewoon een uit . De wokpan is een halfronde, holle pan en is hiermee dus dieper dan een. Boost wokpan - Ø cm is voorzien van de sterke Tefal Resistium anti-aanbaklaag. DOK Forged wok met glasdeksel ø cm aluminium anti-aanbaklaag zwart.
AMT Gastroguss wokpan inductie ø cm gietaluminium anti-aanbaklaag. Koekenpannen zonder anti-aanbaklaag laten zich kenmerken door een lange levensduur, ze gaan vaak een leven lang mee. De meest gebruikte koekenpan is de pan met teflon anti-aanbaklaag, maar met de wederopstanding.
Goed te gebruiken in de wok, koekenpan of op de gril.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.