Mocca d'Or vertelt in dertien stappen hoe je de mooiste creaties maakt. Zorg voor beleving en verhoog de klanttevredenheid. Ik geef je enkele mooie en grappige voorbeelden.
Gebruik een melkkannetje met een goede schenktuit; anders kun je nooit latte art maken. Voor gewone cappuccino's hoeft dit natuurlijk niet, . Als je de kunst van een goede espresso en cappuccino onder de knie hebt, dan is een logische vervolgstap: Latte Art. Bij veel koffietentjes is het nog de gewoonte om koffie normaal te serveren zonder iets speciaals.
Niet alleen bij koffietentjes, maar ook thuis . Naast de crema heb je voor latte art goede melk nodig met een juiste structuur. Dit is het moeilijkste bij het maken van latte art. Spring naar Latte Art maken - Het kan even duren voordat je het onder de knie hebt, maar dat geldt voor alle variaties van Latte Art.
De hoeveelheid lucht die je toevoegt tijdens het stomen bepaalt de hoeveelheid schuim die ontstaat. Lees de tips van Dutch Latte Art finalist Kai Yusada en meld je aan voor latte art.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.