Koffie zetten met een percolator was lang geleden populair en lijkt opnieuw weer helemaal hip te worden! Lees alles over deze wijze van Slow Coffee zetten. In simpele stappen leggen we je uit hoe koffie zetten met een percolator werkt.
Lees onze tips en zet zelf een Italiaans koffiepotje! De percolator bestaat uit een metalen kan met hierin een hol metalen buisje. Voor deze manier van koffiezetten gebruik je het beste een medium maling.
In ons strandhuisje krijg ik les van Gerard in het zetten van koffie met een percolator.
Percolator Met de percolator, die lijkt op een plunger, maar dan zonder de zuiger. De ideale hoeveelheden voor dit type bereiding zijn: een volle eetlepel koffie . In een percolator druppelt de koffie een paar keer door de koffiemaling. Hierdoor komen steeds meer oliën en aroma's vrij en wordt de koffie steeds sterker.
Een uitgebreid assortiment percolators van diverse merken vind je online bij. Met deze Cloer Espressomachine 59kun je snel en eenvoudig koffie zetten. Tips voor de lekkerste koffie uit een Bialetti percolator - welke maat moet u kiezen - welke maat onderhoudssetje hebt u nodig.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.